Groen Bedrijf Wim Wagenaar
Veerseweg 68 A, 4351 SG Veere. , Tel. 0118 502145.   e-mail:info@wimwagenaar.nl

deze pagina voor het laatst bijgewerkt op; 10 mei 2007.

THEE-KRUIDEN EN STEVIA !!

Het Stevia-schandaal verhaal in het blad Ode, waaruit bleek dat duistere machten, u weet wel van al die "fijne" kunstmatige zoetstoffen waar wij niet om gevraagd hebben in ons voedsel, het voor elkaar gekregen hebben dat dit plantje in europa en amerika niet verhandeld mag worden om er op grote schaal een natuurlijk zoetmiddel uit te winnen, teneinde de handel in de eigen fabrieksmatige zoetmiddelen  te beschermen, was voor mij het sein om in elk geval de planten te kweken.
Uit Stevia kan een zoetmiddel zonder caloriën , zonder  bijwerkingen en geschikt voor diabetici gewonnen worden. Het is een lekker zoetmiddel om je eigen groene thee mee te zoeten, geen suiker meer nodig, ik gebruikte honing in mijn groene thee omdat ik geen suiker wil gebruiken, erg lekker hoor, een schepje honing, maar sinds ik over stevia-blaadjes beschik heb ik totaal geen honing meer nodig, die thee smaakt heerlijk zoet ....
Na een zoektocht langs zaadhandels en daarbij geholpen door sommige klanten en bekenden die wel zaad opleverden maar toch bijna geen planten, kwam ik echter dit voorjaar ook bij een stekbedrijf dat de planten gewoon als kruidenplant in de verkoop heeft. De plantjes worden op grote schaal d.m.v. stekken in een warm land vermeerderd. Inmiddels hebben wij dus een aardig voorraadje Stevia  planten staan voor de liefhebbers....Als u meerdere planten aanschaft dan kan het zijn dat u op een moment teveel blad krijgt, dat is geen enkel probleem, u kunt ze afsnijden en drogen, en eventueel verpulveren, om ze zo gedroogd te bewaren voor gebruik in de winter .

Meestal voorradig; Gedroogde Stevia-blad voor direkt gebruik; per zakje 1,50. (afgehaald)
Als u te ver weg zit kunnen wij u  2 zakjes Stevia droogsel in een enveloppe toesturen, dat kost dan incl. verzendkosten 5,00 euro. Maak 5,00 euro over op rabo 335013031 t.n.v. Groenbedrijf Wim Wagenaar te Veere, en stuur gelijktijdig een e-mail met uw adres voor de verzending en met bericht wanneer u betaald heeft, en het komt in de bus.

Thee-recept;
neem de normale hoeveelheid theekruiden die u gewend bent te gebruiken, voeg daaraan voor een volle pot thee, ongeveer 3 tot 5 Steviablaadjes toe, snij de boel mooi fijn en hup in de theepot, kokend water erop en even laten trekken....
Wij gebruiken trouwens meestal gewoon het koffiezetapparaat, gewoon eerst de theeblaadjes en de stevia erin en aanzetten dat ding...
lekkere theekruiden zijn o.a., Citroenmelisse, (Melissa officinalis), diverse muntsoorten, Mentha aquatica en Mentha peperita, Mentha spicata, Mentha longifolia Budleiflora, Lippia citriodora, de citroenplant, Cymbopogon flexuosa, het Citroengras, ook wel ceres genoemd, ook lekker in roerbakschotels, Agastache foeniculum, de dropplant of mexicaanse venkel, er zijn er nog wel meer die als theeplant aanbevolen worden, zoals b.v. Calamintha nepeta nepeta  maar die smaakt toch een beetje te sterk naar mijn mening maar misschien vinden anderen dat juist lekker....

Heeft u ervaring met andere theekruiden en in kombinatie met stevia ? laat het me even weten, dan kan ik dat weer op deze pagina zetten.